Kasvata vihanneksia ikkunanlaudalla!
HOME SIMPLIFIED
28.5.2020
Riippumatta siitä, asutko pienessä kaksiossa keskustassa tai omakotitalossa
esikaupungissa, omavaraisuus on tällä hetkellä ajankohtainen aihe.
Päätitpä sitten viljellä vihanneksia ruukuissa terassilla tai parvekkeella
tai sisätiloissa ikkunanlaudalla, meillä on sinulle hyviä vinkkejä. Voit
tietenkin aloittaa vihannesten viljelyn kylvämällä siemeniä tai istuttamalla
taimia. Mutta jos haluat kokeilla jotakin uutta, suosittelemme kokeilemaan
vihannesten uudelleen kasvattamista.
Voit viljellä uudelleen kaikkea kevätsipulista purjosipuliin, perunoihin,
porkkanoihin ja sellereihin, jotka ovat jääneet yli ruoanlaitosta. Näin autat
ympäristöä ja säästät rahaa. Tämän lisäksi sinulla on aina saatavillasi
tuoreita versoja, joista voit korjata satoa sen verran kuin kulloinkin
tarvitset. Näin voit helposti vähentää ruokahävikkiä.
Kerromme nyt käteviä vinkkejä, kuinka voit helposti kasvattaa uudelleen jo
kerran käyttämiäsi vihanneksia. Muista kuitenkin, että vihannesten
uudelleenkasvatus vaatii kärsivällisyyttä ja kasvit säännöllistä kastelua.
Vihannesten kasvattaminen uudelleen
Kaikkien vihannesten uudelleenkasvatus vaatii ruukun tai muun sopivan
astian sekä multaa. Tämän lisäksi sinun on otettava huomioon myös joitakin
muita asioita viljeltävästä vihanneksesta riippuen.
- Valitse sopiva ruukku ja täytä se
mullalla. Istuta kasvi ruukkuun. Kastele viljelyksesi vielä suihkun alla niin,
että multa on kunnolla kostunut.
- Viljelemästäsi vihanneksesta ja
käyttämästäsi mullasta riippuen kasvi tarvitsee säännöllistä kastelua. Sen
lehdet eivät saisi kuitenkaan roikkua.
- Kun viljelemäsi vihannes on lähtenyt
kunnolla kasvamaan, voit kerätä siitä satoa. Älä käytä kaikkia versoja tai
lehtiä yhdellä kertaa.
Ota ensimmäiset kasvatusprojektit kokeilun kannalta ja vaihda käyttämäsi
multa tai muuta kastelua tarvittaessa. Myös viljelyastian koolla voi olla
vaikutusta, jos kasvatus ei suju suunnitelmien mukaan.
Vinkki! Jos sinulla ei ole multaa, voit kasvattaa
kasviksia myös vedessä. Aseta kasvi veteen niin, että muutama senttimetri sen
varresta on aina vedessä ja vaihda vesi usein. Näin kasvin juuret eivät mätäne.
Näin kasvatat uudelleen eri vihanneksia
Suosittuja uudelleenviljelyyn sopivia vihanneksia ovat esimerkiksi
kevätsipuli, kaali ja inkivääri. Alla on joitakin esimerkkejä
uudelleenkasvatettavista vihanneksista ja niiden kasvatuksen toteuttamisesta.
Irrota porkkanoista kanta ja
paina niitä hieman ruukussa olevaan multaan. Jos viljelet porkkanoita
ikkunanlaudalla, saat pieniä ja hyvänmakuisia kantoja. Jos sinulla sen sijaan
on enemmän tilaa esimerkiksi parvekkeella, voit kasvattaa kokonaisia uusia
porkkanoita. Jos taas annat porkkanoiden varsien kukkia, voit kerätä niistä
siemeniä ja kasvattaa porkkanoita kylvämällä siemenet.
Lehtiselleriä voit viljellä uudelleen asettamalla sen
kannat ruukkuun, jossa on multaa. Ruukussa kantoihin kasvaa uudet varret.
Inkiväärin kasvattaminen poikkeaa edellisistä. Aseta
inkiväärin juurakko ikkunanlaudalle. Siihen kasvaa piakkoin vihreä verso. Kun
näet verson, voit leikata juurakosta irti sen palan, jossa verso kasvaa ja
istuttaa sen mullalla täytettyyn ruukkuun niin, että verso pilkistää mullasta.
Jos haluat inkiväärin kasvavan isoksi, valitse iso ruukku.
Sipuli alkaa itää, jos leikkaat siitä alimman
osan juurineen ja laitat sen mullalla täytettyyn ruukkuun. Näin ruukkuun kasvaa
uusi sipuli. Voit myös laittaa sipulipalan vesilasiin, jossa on vettä juuri sen
verran, että juuret peittyvät. Näin loput palasta ei mätäne. Voit hyödyntää
vesilasissa kasvatetun sipulin varsia purjosipulin tavoin.
Valkosipulia voit kasvattaa laittamalla sen kynsiä
multaan niin, että niiden terävä kärki pilkistää esiin. Kuten sipulinkin
kohdalla, voit hyödyntää valkosipulin varret purjosipulin tavoin.
Kaalin viljeleminen on helppoa parvekkeella.
Toimi kuten useiden muidenkin vihannesten kohdalla ja laita kaalin juuri tai
kanta pieneen määrään vettä. Kun kaaliin muodostuu muutaman päivään päästä
uusia juuria ja lehtiä, voit istuttaa sen mullalla täytettyyn ruukkuun. Samalla
tavalla voit kasvattaa myös salaattia.
Sekä kaalin että salaatin viljely onnistuu hyvin ulkona parvekkeella tai
terassilla.
Haluatko kokeilla lisää? Kasvata uudelleen myös yrttejä!
Onko timjamisi allapäin tai basilika kulutettu jo lähes loppuun? Yrttien
viljeleminen uudelleen on lähes yhtä helppoa kuin vihannestenkin.
- Leikkaa yrteistä pari vartta, irrota
varsista alimmat lehdet ja aseta varret veteen niin, että lehdet jäävät
vedenpinnan yläpuolelle. Anna varsien olla vedessä, kunnes niihin kasvaa
juuria.
- Sijoita vesilasissa olevat varret
ikkunanlaudalle, jotta ne saavat tarpeeksi aurinkoa. Vaihda vesi päivittäin,
jotta juuret eivät mätäne.
- Istuta varret multaan, kun niiden juuret
ovat pari senttimetriä pitkiä.
- Kastele säännöllisesti, kunnes kasvi alkaa
kasvaa kunnolla.
- Ole kärsivällinen, sillä yrtistä riippuen
sen kasvuun lähtemiseen saattaa kulua aikaa.
Gorenje gardenfresh vapaasti sijoitettavat jääkaappipakastimet
Uuden jääkaappipakastimesi valinta on iso sitoumus. Saatat haluta sellaisen, joka pitää ruoan tuoreena pitkään, sellaisen, joka ymmärtää tapasi ja mukautuu kaikkiin tarpeisiisi.
Lue myös
Uforsk andre Life Simplified emner