Tee näin
Kauli taikina. Ripottele pinnalle mozzarellaa, munakoisoviipaleita ja tryffelikastiketta. Lisää pari tippaa tryffeliöljyä ja timjaminoksia. Paista 300-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia. Koristele babypinaatinlehdillä.
Tryffeliöljy on paljon halvempaa kuin oikeat tryffelit. Siinä on herkullinen tryffelien aromi.
Jotta reunasta tulee rapea, älä levitä pizzakastiketta tai ripottele täytteitä 1,5 cm lähemmäksi reunaa.