Kevätsalaatti - Gorenje

Kevätsalaatti

FOOD SIMPLIFIED
21.3.2018
Kulhollinen kevättä! Herkullinen lisuke, joka sopii moniin tilanteisiin ja kaikkiin kevään juhliin. Raiskasta, maittavaa ja ennen kaikkea – upean näköistä.

Ainesosat:

  • 300 g pieniä salaatinlehtiä ja syötäviä kukkia (orvokkeja, esikkoja ja tarhaorvokkeja)
  • 100 g babypinaattia
  • 1 kovaksi keitetty kananmuna
  • 80 g pecorino-juustoa
  • 100 g kirsikkatomaatteja

Salaatinkastike:

  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl balsamietikkaa
  • Suolaa ja pippuria
Sekoita salaatinlehdet, pinaatti ja syötävät kukat kulhossa ja kaada kastike päälle. Asettele salaatti tarjoilulautaselle ja koristele tomaatin puolikkailla, kananmunan viipaleilla ja raastetulla pecorino-juustolla.

Lue myös

Tutustu muihin elämää helpottaviin aiheisiin