Avokadokeitto - Gorenje

Avokadokeitto

FOOD SIMPLIFIED
3.5.2022
Annokset: 4 

Ainesosat:

  • 1 iso sipuli
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 1 l kasvislientä
  • 400 ml vettä
  • 3 kypsää avokadoa
  • 1 puska tuoretta korianteria
  • 50 ml chiliöljyä
  • 1 limen mehu (n. 50 ml)
Ohjeet:

1. Pilko hienoksi 1 sipuli ja 4 valkosipulinkynttä
2. Lämmitä pannussa 1 rkl öljyä
3. Kuullota sipulit läpikuultaviksi
4. Lisää valkosipuli ja kuullota 2 minuuttia
5. Lisää 1 l kasvislientä ja 400 ml vettä
6. Anna kiehua 2 minuuttia, poista levyltä ja anna jäähtyä hieman
7. Lisää 3 puolitettua avokaadoa, korianteripuska ja limen mehu
8. Lisää kasvisliemi
9. Sekoita tasaiseksi sauvasekoittimella
10. Tarjoile ripauksella chiliöljyä ja maissin- tai kurpitsansiemenillä

Lue myös

Tutustu muihin elämää helpottaviin aiheisiin

Tilaa uutiskirjeemme