Vanhan sananparsi sanoo, että mitä useampi kokki sitä huonompi soppa. Huonoilla raaka-aineilla käy vielä huonommin. Tässä muutamia ostosvinkkejä, jotka sinun on hyvä pitää mielessäsi, kun täytät ostoskoriasi.
Paraskaan gourmet-kokki ei voi taikoa houkuttelevaa ananastorttua tummuneesta, ylikypsästä ananaksesta. Eikä loistavinkaan kokki saa vihreitä itäneitä perunoita muuttumaan herkullisiksi kotitekoisiksi ranskanperunoiksi myrkyttömästi. Käytä aina parhaita raaka-aineita. Raaka-aineet ovat aterian ydin – jos raaka-aineet eivät ole riittävän hyviä, ei lopputuloskaan ole sitä.
On tärkeää täyttää ostoskori oikeilla raaka-aineilla, kun tarkoituksena on tehdä vaikutus ystäviin, perheeseen tai puolisoon. Miten se muuten tarkkaan ottaen tehdään, kun ei ole syntynyt kokinhattu päässä? Käytä hyväksi aistejasi: haistele, tunnustele, katso, kuuntele. | 
