|
|
Lyhyesti alumiinifoliosta
Alumiinifoliota käytetään etenkin ruokatavaroiden pakkaamiseen säilytystä varten. Läpinäkymätön alumiinifolio suojelee sisältöä tehokkaasti eikä vaikuta ruoan makuun. Usein alumiinifoliota käytetään laminoituna yhdessä muovin tai paperin kanssa. |
Pakkaa ne ja pane kylmään
Sitruunat säilyvät kauemmin, jos käärit ne alumiinifolioon ja panet jääkaappiin. Mutta vain kokonaiset sitruunat! Sitruunanpuolikkaasta vuotava mehu voi liuottaa alumiinia happamen pH-arvonsa vuoksi, ja siitä jää kitkerä jälkimaku. Sama koskee muita happamia ruokatavaroita, kuten säilöttyjä kurkkuja, tomaattilohkoja ja säilöttyjä punajuuria. Happamet ”avatut” ruokatavarat säilyvät parhaiten lasipurkeissa tai muovikelmulla peitetyissä posliini- tai muoviastioissa.
| 
