|
|
Höh!!! Eikä vieläkään kypsiä
Nämä eivät ole hassel-paistettuja perunoita, eihän sellaisia ole edes olemassa. Perunoita, joiden yläpuoli on leikattu siivuiksi, kutsutaan Haselbackan perunoiksi. Nimi tulee kokilta, joka keksi leikata perunaan viiltoja ja paistaa uunissa. Että tiedät senkin.
|
Käytä lusikkaa tai puikkoa
Uuni on kuuma. Enää puuttuvat vain keskikokoiset perunat, jotka pitäisi leikata, jotta saisit ne uuniin ja tunnin kuluttua voisit tarjoilla herkullisia Hasselbackan perunoita. Tartut veitseen ja ryhdyt työhön, mutta: Leikkaa, leikkaa, no. Leikkaa, leikkaa, upsis. Leikkaa, leikkaa, aarrghh. Voi olla vaikeaa olla leikkaamatta perunoita poikki, jollei käytä mitään apuvälinettä pysäyttämään veistä. Tai bambupuikkoa, jonka pistät pitkittäin 3/4 perunan alaosan läpi, jotta et leikkaa sitä poikki. Joten tee näin ensi kerralla, kun haluat tarjota Hasselbackan perunoita etkä perunalastuja.
| 
