Näin saat herkullista katkarapuruokaa, joka myös maistuu katkaravulta

1. Ripottele hiukan sokeria keittoveteen. Niin katkaravut on helpompi kuoria.
2. Purista kevyesti ravun kylkiä ja irrota pää.
3. Irrota selkäkilpi ja vedä pyrstökilpi pois.
4. Jos ravut ovat isoja, kannattaa myös poistaa suoli: Kuori raa’at ravut ja poista niiltä musta nauha (suoli) leikkaamalla pieni viilto ravun selkään.

Takaisin