Ei ole mitään niin herkullista kuin tuoreista, vasta kuorituista katkaravuista valmistettu ruoka. Osa nautinnosta kuitenkin kärsii, kun joka herkkupala sisältää eksoottisen, narskuvan sekoituksen selkäkilpeä, pyrstökilpeä ja suolta.
Niin, joku varmaan osaa kuoria yli kymmenen katkarapua 60 sekunnissa ankaran kurinalaisesti. Rauha hänen kanssaan. Se ei muuta sitä tosiseikkaa, että kuoriminen voi olla hankalaa, jos ei osaa oikeaa tekniikkaa. Ravut eivät oikeastaan eroa kovinkaan paljon muista herkkupaloista, kuten esimerkiksi hummerista, artisokasta, reisipaistista, itse fileeratusta lohesta, kananpojasta ja muista, jotka vaativat tiettyä herkkyyttä veitsen tai saksien käyttäjältä, jotta paloittelu/leikkaaminen olisi yhtä onnistunut kuin raaka-ainekin. Opettele tekniikka ja hanki lisätietoa veitsitukkisi sisällöstä selaamalla eteenpäin. | 
