|
|
Kukkia salaatissa
Käytä syötäviä kukkia koristamaan vihreää salaattia. Valinnanvaraa on runsaasti: kehäkukkia, nenättejä, jasmiineja, seljankukkia, sinisiä kurkkuyrtin kukkia, isoköynnöskrasseja, jääruohoja, ruusun terälehtiä, laventeleita, kurjenpolvia sekä mausteyrttien kukkia; ruoholaukan, salvian, basilikan tai rucolan kukkia.
|
Tarjoile kurjenpolven kukkia
Mitä voisit keksiä? Keksi vaikka pastellivärinen tuoksukurjenpolvi. Kukat ovat useiden monitähtisten keittiöiden uutta kalustoa. Ne kokeilevat, kiehauttavat, glaseeraavat ja koristelevat uudella hyväntuoksuisella tulokkaalla. Oli suunnitteilla sitten häiden tai kesäjuhlien ruokatarjoilu, niin hukuta vieraat kurjenpolviin, joista on olemassa lukuisia variaatioita. Vaihtoehtoina on esimerkiksi inkiväärin, minttusuklaan, tammen, ruusun, sitruunan, limetin, myskin ja kookoksen makuisia ja tuoksuisia kukkia. Kokeile vaikkapa paistettuja raparpereja kurjenpolvien, tuorekiisselin ja kuusenneulasten kera. Tai käytä kurjenpolvia syötävinä koristeina. Käytitpä niitä sitten koristeluun tai ruoan sekaan, olet erittäin, erittäin muodikas.
| 
