Gluteenittomat synttärisämpylät
Kertakaikkisen mahtavat synttärisämpylät itse tehdyn nutellan kanssa – älä epäröi tehdä isoa annosta, sillä sämpylät toimivat hyvin myös voileipinä.

Tee näin

Synttärisämpylät:

Laita uuni lämpenemään kiertoilmalla 175 asteeseen. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Sekoita toisessa kulhossa kookosöljy, ricotta ja munat. Yhdistä nämä kaksi seosta ja sekoita hyvin.

Muotoile taikinasta kosteilla käsillä pieniä sämpylöitä ja laita ne pellille leivinpaperin päälle. Paista sämpylöitä n. 20 minuuttia.


Nutella:

Levitä hasselpähkinät pellille leivinpaperin päälle. Paista niitä 200 asteessa n. 10–12 minuuttia tai kunnes ne alkavat saada väriä. Ota pähkinät uunista ja anna niiden turvota hetki ennen kuin ”hiot” pähkinöiden kuoret pois. Tämä on helpointa tehdä käsin tai puhtaalla keittiöpyyhkeellä.

Jauha pähkinät yleiskoneessa kovalla teholla hienoksi jauhoksi. Lisää öljy ja sekoita uudestaan. Ole kärsivällinen, sillä tämä vie aikaa. Kaavi seosta välillä reunoilta ja sekoita uudelleen, kunnes voi on sakeaa ja sitä on helppo levittää. Lisää joukkoon kaakaojauhe, taatelit ja vaniljajauhe. Sekoita, kunnes seos on tasaista ja maistuvaa. Jos haluat maun olevan hieman makeampi, lisää pari ylimääräistä taatelia. Säilytä pähkinävoita puhtaassa lasissa huoneenlämmössä.


Kuvaaja & recepti: Ditte Ingemann

Leipien määrä

10 kpl

Tarvitset

Synttärisämpylät:
200 g tavallisia mantelijauhoja
3 rkl pellavansiemeniä
3 rkl psylliumia
1 tl leivinjauhetta
hyppysellinen suolaa
1 tl kanelia
2 rkl notkeaa kookosöljyä
2 dl ricottaa
4 munaa

Nutella:
300 g hasselpähkinöitä
2 rkl kookosöljyä
2 rkl kaakaojauhetta
n. 4–6 pehmeää, siemenetöntä taatelia
1 tl aitoa vaniljajauhetta

Jaa leipomuksesi Instagrammissa #parasleivanpaistaja

#parasleivanpaistaja

Vähemmän
Gorenje social medias
SEURAA MEITÄ FACEBOOKISSA
SEURAA MEITÄ FACEBOOKISSA
SEURAA MEITÄ FACEBOOKISSA

Seuraa Paras leivänpaistaja Facebookissa ja inspiroidu resepteistä, leivontavinkeistä ja maukkaista leipäkokemuksista.

#parasleivanpaistaja

SEURAA MEITÄ INSTAGRAMMISSA
SEURAA MEITÄ INSTAGRAMMISSA
SEURAA MEITÄ INSTAGRAMMISSA

Seuraa  Paras leivänpaistaja Instagrammissa ja inspiroidu resepteistä, leivontavinkeistä ja maukkaista leipäkokemuksista

#parasleivanpaistaja