3 reseptiä hyviä karkeita sämpylöitä varten

Kaipaatko hyvää ja helppoa perusreseptiä sämpylöille? Tässä on täydellinen ohje, jota voit helposti soveltaa, ja lisätä lempihedelmiäsi tai -marjojasi. Voit esimerkiksi lisätä tomaattia ja parmesaania, jolloin saat herkullisia sämpylöitä lounasleipiä varten. Tai hedelmiä ja pähkinöitä, jolloin saat terveellisiä aamiaissämpylöitä.

Tee näin

1. Maukas aamiainen: unikonsiemeniä & appelsiinia.
2. Terveellinen välipala: hedelmiä & pähkinöitä.
3. Täydellinen voileiväksi: tomaattia & parmesaania.

Perustaikina:
Sekoita hiiva pieneen määrään lämmintä vettä. Lisää loput vedestä, öljy, suola ja hunaja. Sekoita jauhot taikinaan vähän kerrallaan ja jatka sekoittamista, kunnes taikina on tasaista, mutta edelleen tarttuvaa. Lisää haluttu täyte.
Peitä kulho kelmulla ja anna taikinan kohota lämpimässä pari tuntia. Ota taikina kulhosta ja sekoita se uudestaan. Jaa taikina lusikan avulla suuriin paloihin pellille leivinpaperin päälle. Sudi sämpylät oliiviöljyllä ja halutessasi voit ripotella päälle hieman karkeita jauhoja. Anna jälkikohota 10 minuuttia ja paista sen jälkeen kiertoilmalla 200 asteessa tai tavallisessa uunissa 225 asteessa 20 minuuttia.

1. Maukas aamiainen
Sekoita taikinaan ½ dl sinisiä unikonsiemeniä + käsittelemättömän appelsiinin kuori raastettuna.

2. Terveellinen välipala
Sekoita taikinaan 1 dl paloiteltuja viikunoita, taateleita tai aprikooseja ja 1 dl rusinoita ja ½ dl paloiteltuja saksanpähkinöitä.

3. Täydellinen voileiväksi
Sekoita taikinaan 1 dl paloiteltuja puolikuivattuja tomaatteja. Lisää 50 g raastettua parmesaania ja 2 rkl kuivattua oreganoa tai basilikaa. Sekoita suurin osa taikinaan, mutta säästä vähän ripoteltavaksi sämpylöiden päälle paistovaiheessa.

Leipien määrä

Noin 20 kpl

Tarvitset

Perustaikina:
15 g hiivaa
5 dl lämmintä vettä
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl suolaa
2 rkl hunajaa
200 g karkeita durum- tai spelttijauhoja
n. 400 g vehnäjauhoja
öljyä voitelemiseen

Jaa leipomuksesi Instagramissa #parasleivanpaistaja

#parasleivanpaistaja

Vähemmän
Gorenje social medias
SEURAA MEITÄ FACEBOOKISSA
SEURAA MEITÄ FACEBOOKISSA
SEURAA MEITÄ FACEBOOKISSA

Seuraa Paras leivänpaistaja Facebookissa ja inspiroidu resepteistä, leivontavinkeistä ja maukkaista leipäkokemuksista.

#parasleivanpaistaja

SEURAA MEITÄ INSTAGRAMMISSA
SEURAA MEITÄ INSTAGRAMMISSA
SEURAA MEITÄ INSTAGRAMMISSA

Seuraa  Paras leivänpaistaja Instagrammissa ja inspiroidu resepteistä, leivontavinkeistä ja maukkaista leipäkokemuksista

#parasleivanpaistaja