Hyödyllisiä neuvoja kylmäsäilytykseen
Hedelmät ja vihannekset ovat erikokoisia ja niiden vaatimat säilytyslämpötilat ovat erilaisia. Siksi on tärkeää, että ajattelet jääkaappia dynaamisena säilytyspaikkana, jossa on erilaisia lämpötilavyöhykkeitä. Toisin kuin pakastimessa, jonka staattinen lämpötila on sama kokoajan, jotta ruoka pysyy pakastettuna.
Gorenjen jääkaapeissa on kolme lämpötilavyöhykettä:
- 8 °C: Korkein lämpötila-alue. Soveltuu parhaiten esimerkiksi voin, majoneesin, hillon, hedelmien, vihannesten ja muiden sellaisten ruokien säilytykseen, jotka eivät kestä alle 8 °C:een lämpötiloja.
- 5 °C: Soveltuu ihanteellisesti meijerituotteiden, mehujen, valmistettujen ruokien (esimerkiksi keitetyn lihan) ja lihatuotteiden säilytykseen.
- 1-5 °C - cool'n'fresh: Jääkaapin kylmin paikka. Erikoislaatikko soveltuu ihanteellisesti muun muassa appelsiinien, omenoiden, salaatin, porkkanoiden ja tuoreen kalan säilytykseen.
|
|
|
| 
